![Hoy Cocinas Tú: Espuma de patata con setas, jamón ibérico y papel de patata violeta | Gastronomía & Cía Hoy Cocinas Tú: Espuma de patata con setas, jamón ibérico y papel de patata violeta | Gastronomía & Cía](https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/webp-express/webp-images/doc-root/wp-content/uploads/2021/01/hct_espumapatatasetasjamonm-680x510.jpg.webp)
Hoy Cocinas Tú: Espuma de patata con setas, jamón ibérico y papel de patata violeta | Gastronomía & Cía
![Milhojas de carrillera y calabaza con espuma de bacon - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa Milhojas de carrillera y calabaza con espuma de bacon - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa](https://www.gastronomiavasca.net/uploads/image/file/10610/w700_Milhoja_de_carrillera_y_calabaza_con_espuma_de_bacon__TAPA_.jpg)
Milhojas de carrillera y calabaza con espuma de bacon - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
![Estofado de bacalao y cebolla con crema de patata y espuma de huevo de Andra Mari | Gastronomía & Cía Estofado de bacalao y cebolla con crema de patata y espuma de huevo de Andra Mari | Gastronomía & Cía](https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/uploads/2015/11/bacalao_espumahuevo_andrama.jpg)
Estofado de bacalao y cebolla con crema de patata y espuma de huevo de Andra Mari | Gastronomía & Cía
![Receta de Lomito saltado de ternera espuma de patata trufada, huevo de codorniz y papel de arroz - A Fuego Lento Receta de Lomito saltado de ternera espuma de patata trufada, huevo de codorniz y papel de arroz - A Fuego Lento](https://www.afuegolento.com/img_db/interviews/2021/05/interview-609006371c893.jpg)